Las primeras galletas Girl Scout se vendieron en Filadelfia.

Girl Scout Cookies® son galletas en caja vendidas por la asociación de exploración juvenil Girl Scouts USA (GSUSA) para recaudar fondos para la organización. La fundadora de Girl Scouts, Juliette Gordon Low, inició el concepto de vender galletas como una actividad de recaudación de fondos cuando Girl Scouts® horneaba galletas en sus hogares y las vendía de puerta en puerta en las décadas de 1920 y 1930. La receta utilizada fue para galletas de azúcar básicas hechas con mantequilla, azúcar, harina, huevos, leche, vainilla , sal y levadura en polvo. Antes de hornear, la masa para galletas se extendió y se cortó con un cortador de galletas en forma de trébol. Trefoil es una planta de tres hojas y es el símbolo de las Girl Scouts®.

Las primeras Girl Scout Cookies® horneadas comercialmente se vendieron a nivel de distrito o consejo en 1934 en Filadelfia y a nivel nacional en 1936 cuando los panaderos comerciales obtuvieron la licencia para hornear las galletas. ABC®, propiedad de George Weston Limited®, y Little Brownie®, relacionada con la empresa Keebler® y propiedad de Kellogg®, son los dos principales panaderos con licencia de GSUSA. Cada consejo local de Girl Scouts elige para qué se venderá cada caja de galletas y en qué época del año venderá las galletas en los centros comerciales y otros lugares en persona en su comunidad. Muchos consejos venden Girl Scout Cookies® entre enero y abril. Dado que el propósito de GSUSA al vender las galletas es para recaudar fondos, así como para enseñar las habilidades comerciales y de recaudación de fondos de Girl Scouts®, las galletas no se venden en tiendas ni en línea.

Thin Mints ® son la variedad más vendida de Girl Scout Cookies® y representan aproximadamente el 25 por ciento de las ventas totales de galletas. Son galletas de barquillo de chocolate cubiertas de chocolate con sabor a menta . Four Thin Mints® tiene 160 calorías y 8 gramos de grasa. Aunque los consejos de Girl Scout® pueden elegir qué galletas vender de muchas variedades diferentes, deben vender Thin Mints®, así como Shortbreads® / Trefoils® y Peanut Butter Sandwiches® / Dosi-Dos®.

Shortbreads® / Trefoils® usan la misma receta básica de galletas, pero se llaman Trefoils® cuando se hornean con Little Brownie® y Shortbreads® cuando se hornean con ABC®. Tienen un sabor mantecoso y un patrón de textura ondulada dentro de la forma de trébol de Girl Scout®. Cuatro de estas galletas de mantequilla Girl Scout® tienen 120 calorías y 4.5 gramos de grasa.

Peanut Butter Sandwiches® / Dosi-Dos® también están hechos con la misma receta básica por dos panaderos Girl Scout con licencia diferentes. Dos galletas de avena crujientes emparedan un relleno suave de mantequilla de maní. La versión de Little Brownie® es Dosi-Dos®, mientras que el nombre Peanut Butter Sandwiches® significa galletas horneadas por ABC®.

Otras galletas Girl Scout Cookies® más vendidas incluyen Samoas® / Caramel deLites® y Peanut Butter Patties® / Tagalongs®. Horneadas por Little Brownie® como Samoas® y ABC® como Caramel deLites®, estas galletas en forma de rosquilla tienen una cobertura de caramelo y coco tostado con franjas de chocolate agregadas. Dos galletas tienen 140 calorías y 7 gramos de grasa. Peanut Butter Patties® de ABC® y Tagalongs® de Little Brownie® están recubiertos de chocolate y tienen una galleta de vainilla con una capa superior de mantequilla de maní. Dos de estas Girl Scout Cookies® tienen 150 calorías y 8 gramos de grasa.