Las hamburguesas de tortuga suelen incluir queso cheddar fuerte.

Al contrario de lo que sugiere su nombre, las hamburguesas de tortuga en realidad no están hechas de tortugas reales. De hecho, están hechos de carne picada o picada, queso cheddar fuerte, tocino y salchichas , todos dispuestos en forma de tortuga y cocidos en el horno. Proporcionan una alternativa peculiar a la hamburguesa normal o hamburguesa con queso y, a menudo, se sirven en días festivos divertidos, como Halloween o en fiestas de cumpleaños de niños.

Las hamburguesas de tortuga están hechas con tocino.

Para hacer hamburguesas de tortuga, la hamburguesa debe ser relativamente gruesa, para tener suficiente espacio para empujar las salchichas. La elección de qué salchichas usar depende del cocinero y de quién se comerá las hamburguesas, pero las salchichas simples funcionan bien. Se cortan y se introducen en los lados de las hamburguesas de tortuga para crear sus cabezas, patas y colas cortas. Algunos cocineros incluso cortan los “dedos de los pies” al partir los extremos de las salchichas y hacen una boca en el extremo de la “cabeza” de las salchichas, pero dejarlas simples también funciona.

Sobre la hamburguesa, se coloca una rebanada de queso, preferiblemente un cheddar fuerte o queso americano, nuevamente esto depende del gusto del cocinero. Además de esto, se tejen rodajas de tocino, para crear el caparazón de las hamburguesas de tortuga. Una vez derretido, el queso asegura que la cáscara del tocino permanezca exactamente en su lugar. Tejer las rodajas de tocino también ayudará a mantenerlo todo junto, una vez cocido.

Luego, las hamburguesas de tortuga se hornean en el horno en una bandeja engrasada durante 20 a 30 minutos. Deben estar crujientes por fuera, pero no demasiado crujientes. Las empanadas se pueden servir luego, tal cual, con papas fritas y una ensalada o, como las hamburguesas tradicionales, en un panecillo de hamburguesa con varios acompañamientos como aguacate, lechuga, cebolla, tomate y condimento. Para asegurarse de que todos puedan ver las “tortugas” antes de que se escondan en el pan, se pueden servir en una fuente y cada persona hace su propia hamburguesa.

Las hamburguesas son una opción popular como comida de barbacoa, ya sean hamburguesas de ternera, hamburguesas de pollo , caseras o compradas comercialmente. Los fines de semana de verano y las vacaciones se suelen pasar tradicionalmente con familiares y amigos, al aire libre alrededor de la barbacoa y, como tal, las hamburguesas pueden formar parte principal del menú. La preparación de hamburguesas de tortuga como preparación para tales ocasiones puede ser algo en lo que participe toda la familia, incluidos los niños.