¿Qué son las nueces pecanas?

Un sandie de nuez es una galleta de mantequilla clásica con nueces . Su consistencia es un poco más ligera y suave que la de las galletas tradicionales. Repletos de esa nuez popular y también dulces y masticables, los sandies de nuez son una combinación perfecta para satisfacer los golosos de muchas personas. Se cree que el nombre "sandie" proviene de su color y, aunque se discute su origen, se cree que la galleta se deriva de la cocina árabe.

Las nueces se agregan a las galletas de mantequilla para hacer sandías de nueces.

Los sandies de nuez ricos, sabrosos y sabrosos son bastante fáciles de preparar para un panadero y no requieren una lista larga de ingredientes, lo que los hace ideales para los panaderos novatos y los niños. Además de las nueces, los componentes tradicionales de un sandie de nueces son mantequilla, azúcar, sal, vainilla y harina. Se elaboran mezclando los ingredientes, y las nueces se agregan al final, después de que se forma la masa. Se enrolla en forma de tronco redondeado, luego generalmente se refrigera durante la noche. Luego, la masa enfriada se corta en galletas individuales, se coloca en una bandeja para hornear, se espolvorea con azúcar y se hornea.

El bicarbonato de sodio se puede usar en una receta de sandía de nueces.

La lista de ingredientes básicos para estas galletas puede ser diferente de una receta a otra. Algunos piden el uso de bicarbonato de sodio o crémor tártaro, azúcar morena en lugar de azúcar blanca y aceite vegetal en lugar o además de la mantequilla. La mayoría de las recetas de esta galleta no contienen huevo, pero algunas requieren huevos. Para un toque final diferente, a veces se rocía azúcar en polvo en la parte superior después de hornear las galletas en lugar de agregar azúcar regular antes de hornear. El resultado final de estas modificaciones es prácticamente el mismo, pero pueden crear texturas ligeramente diferentes en la cookie.

Las nueces se agregan al final de la masa para galletas cuando se hacen sandies de nueces.

Algunas versiones de sandies de nuez se mejoran con la adición de sabores no tradicionales: las sandies de nuez de coco , chocolate , arce y caramelo son algunos ejemplos de nuevas tomas de este tratamiento clásico. Otra técnica consiste en utilizar diversas especias en lugar o en combinación con la vainilla tradicional, como el anís estrellado, la canela, la nuez moscada y el azafrán. Se pueden utilizar diferentes frutos secos, como nueces, macadamias, cacahuetes, almendras o cashes, en lugar de nueces para crear otros tipos de sandies.

Las almendras y anacardos se pueden sustituir por nueces para hacer galletas de mantequilla similares.