Crock-Pot es una conocida marca de olla de cocción lenta.

Los frijoles horneados Crock-pot® son simplemente una forma en que los frijoles se pueden preparar mediante el uso de una olla de cocción lenta, en lugar de una olla u otra sartén. Esta preparación generalmente crea una guarnición que se puede servir con una amplia variedad de comidas diferentes, incluido el desayuno, el almuerzo y la cena. Los frijoles secos y los frijoles enlatados se pueden usar en las recetas de este plato, aunque muchas personas prefieren usar la variedad seca para tener más control sobre ellos. Los frijoles horneados Crock-pot® a menudo se preparan en el transcurso de un día, dejándolos cocinar lentamente durante varias horas.

La mostaza se puede servir con frijoles horneados.

Hay algunas formas diferentes en las que se pueden hacer los frijoles horneados Crock-pot®, aunque generalmente comienzan con frijoles secos o enlatados. Los frijoles secos generalmente deben remojarse, lo que a menudo se hace durante la noche, y luego generalmente se cocinan en una olla durante unas horas. Esto permite que se ablanden, lo que normalmente deben estar antes de colocarlos en la olla de cocción lenta. Los frijoles enlatados no necesitan ser remojados, y alguien puede elegir entre frijoles horneados que ya han sido aromatizados o preparaciones cocidas simples para usar en frijoles horneados Crock-pot®.

Independientemente del tipo de frijoles que se utilicen, se colocan en una olla de cocción lenta con varios ingredientes adicionales para hacer frijoles horneados Crock-pot®. Los diferentes tipos de ingredientes que suelen añadirse a esta receta suelen depender en gran medida de los gustos de quienes van a comer el plato. Los aditivos comunes incluyen salsa barbacoa, azúcar morena y mostaza amarilla, aunque se pueden agregar ingredientes secos como ajo en polvo, semillas de mostaza y comino. Es posible que sea necesario agregar líquido adicional a los frijoles horneados Crock-pot® para asegurarse de que no se sequen durante la cocción.

Una vez que todo esté combinado en la olla de cocción lenta, los frijoles horneados Crock-pot® se dejan cocinar durante varias horas. El tiempo exacto requerido para hacer el plato depende en gran medida del ajuste de temperatura que una persona usa para su olla de cocción lenta. Alguien que use la configuración baja, por ejemplo, puede necesitar cocinar los frijoles durante un tiempo de 10 a 12 horas para asegurarse de que los frijoles estén bien cocidos y que los sabores se combinen correctamente. Sin embargo, los frijoles horneados Crock-pot® se pueden preparar en aproximadamente la mitad de ese tiempo, si se cocinan a temperatura alta y cuando se usan frijoles enlatados.