¿Qué son los pimientos cereza?

El pimiento cereza es un pimiento pequeño, dulce y de leve a mediano que deriva su nombre de su forma y apariencia. Cuando los pimientos cereza están completamente maduros son de un delicioso rojo brillante, deliciosamente redondos y del tamaño de un tomate cherry. La mayoría de los pimientos cereza no miden más de una pulgada a dos pulgadas (2,54 a 5,08 cm) de diámetro. Puede encontrar el pimiento cereza etiquetado como pimiento cereza húngaro, ya que son populares en los platos húngaros.

Los pimientos cereza son pimientos pequeños, dulces, que pueden ser de suaves a medianos y tienen un picante.

Los pimientos cereza tienen un tamaño ideal para encurtir o en salmuera, y también son una excelente guarnición en un plato. No deben considerarse simplemente buenos para encurtir o decorar, ya que son bastante sabrosos. Si bien el encurtido es sin duda una forma viable de tratar los pimientos cereza, considere cortarlos en mitades para ensaladas verdes o de pasta. Puede utilizar pimientos frescos o en escabeche para este propósito. También son excelentes si se agregan a tres ensaladas de frijoles, encima de la pizza o en platos agridulces.

Los papeles de cereza se usan a menudo en salsa.

Una tendencia popular con los pimientos cereza es hacer poppers fritos. Por lo general, son pimientos rellenos de queso, rebozados y fritos y simplemente se los puede meter en la boca. Llenar el pimiento cereza se logra fácilmente si quita el tallo. Alternativamente, puede rellenarlos o rellenarlos cortándolos por la mitad.

Los pimientos cereza en rodajas pueden ser una buena adición a una ensalada de hojas verdes.

Si desea reducir el contenido de grasa de sus platos con pimientos, en lugar de freírlos, considere cortar los pimientos cereza por la mitad y rellenarlos con un poco de queso y pan rallado, y luego hornearlos. Estas pequeñas gemas brillantes inspiran una gran cantidad de recetas rellenas o rellenas, y tienen el tamaño perfecto para un aperitivo o un aperitivo. También se pueden cortar en cubitos como parte de una salsa fresca o formar un contraste interesante con los tomatillos, que son aproximadamente del mismo tamaño y se usan en la mayoría de las recetas de salsa verde.

Ocasionalmente encontrará pimientos cereza verdes, lo que significa que se han recogido antes de que estén completamente maduros. Algunos los encuentran deliciosos, y otros sienten que no capturan la dulzura del pimiento rojo cereza. Además, el picante del pimiento cereza variará, y es una buena idea probar los pimientos para ver si los ha comprado medianos o suaves. Si el pimiento sabe demasiado picante para el plato que planeas, quitar las semillas normalmente reduce el calor.

Los pimientos cereza siguen siendo algunos de los pimientos más populares para cultivar en casa, ya que no requieren un gran espacio. Necesitan pleno sol y definitivamente no se deben plantar hasta después de la última helada del año. Las heladas pueden matar las plántulas jóvenes con bastante facilidad. Aunque es raro, las abejas pueden polinizar de forma cruzada diferentes especies de pimientos. Si está esperando pimientos bastante suaves, asegúrese de no plantarlos junto a pimientos picantes, o podría terminar con pimientos picantes.

Los pimientos cereza suaves pueden ser una adición colorida a una pizza vegetariana simple.