Los plátanos son miembros de la familia del banano.

Un plátano es un pariente cercano del plátano, pero generalmente tiene más almidón y no es tan dulce, por lo que generalmente también deben cocinarse antes de comerse. Los plátanos se pueden cocinar con la cáscara puesta o sin. Los plátanos tostados también se pueden condimentar y cortar antes de cocinarlos. Por lo general, se tuestan en un horno muy caliente hasta que estén suaves.

Los plátanos son miembros de la familia de los plátanos y, a menudo, se parecen mucho a los plátanos. Sin embargo, son un poco más largos y tienen la piel más gruesa. Estas frutas pueden tener cáscaras verdes o amarillas antes de que estén maduras y cáscaras de color marrón muy oscuro después de que hayan madurado.

Dado que los plátanos suelen ser más almidonados que dulces, casi siempre se cocinan antes de comerlos. Los plátanos se pueden cocinar de varias formas. Algunas personas prefieren freír los plátanos, pero los plátanos machacados y los plátanos tostados también son muy populares.

Los plátanos tostados a veces se pueden cocinar con la cáscara. Sin embargo, la mayoría de las personas recomiendan quitar la cáscara de esta fruta antes de cocinarla. Pelar los plátanos suele dejar manchas en las manos y los dedos, por lo que se pueden usar guantes de goma o plástico para evitarlo.

Pelar un plátano suele ser más difícil que pelar un plátano. Primero se deben quitar los extremos de la fruta con un cuchillo afilado. Luego se puede cortar una hendidura a lo largo de la fruta. Después de hacer esta hendidura, la cáscara generalmente se puede quitar fácilmente de la pulpa.

Al hacer plátanos tostados, la mayoría de la gente prefiere cortar la pulpa en rodajas o trozos. Si no se cocina de inmediato, la pulpa de esta fruta puede decolorarse, al igual que la pulpa de un plátano. Para evitar la decoloración en los plátanos tostados, la pulpa se puede cubrir con agua fría o con agua salada fría. Un poco de jugo de limón también puede ayudar a prevenir la decoloración.

La mayoría de la gente también prefiere condimentar sus plátanos tostados. Se puede espolvorear sal y pimienta sobre la pulpa para condimentos simples. La pimienta de chile o la pimienta de cayena también se puede utilizar para los plátanos tostados picantes. También se puede usar aceite para cubrir la pulpa.

Una vez que la pulpa del plátano se ha sazonado y cubierto con aceite, generalmente se coloca en una bandeja para hornear y se desliza en un horno caliente. La mayoría de los expertos culinarios recomiendan hacer plátanos asados ??en un horno precalentado a unos 400 ° o 450 ° F (aproximadamente 205 ° o 232 ° C). Los plátanos generalmente también se voltean a la mitad del tiempo de cocción, que generalmente toma alrededor de 30 minutos. Cuando el exterior de la pulpa esté dorado y los trozos blandos, se pueden sacar del horno y servir.