Mujer horneando galletas

Los platos para tartas cubiertos son platos para tartas con una cubierta complementaria y a veces ornamental que está diseñada para proteger la tarta. Existen numerosos estilos y diseños diferentes para platos cubiertos para pasteles, que van desde el plástico liso hasta el cristal ornamental. La cerámica, el vidrio y el mármol también se utilizan en la fabricación de platos para pasteles cubiertos. Muchas tiendas de suministros de cocina venden diferentes tipos de platos cubiertos para pasteles para satisfacer diversas necesidades.

La base de un plato de pastel cubierto es, por supuesto, el plato de pastel. Un plato para pasteles es un plato grande y plano diseñado específicamente para contener pasteles. A menudo, se construye sin ningún tipo de borde inclinado, por lo que puede acomodar pasteles de todos los tamaños. La parte superior del plato de la torta es lisa, aunque puede estar decorada con motivos pintados como flores o ilustraciones fantásticas. Debajo, el plato de la torta puede tener adornos como patrones en relieve en relieve.

Por lo general, un plato para pasteles está diseñado para encajar en un soporte para pasteles , un poste con una base resistente diseñada para elevar el pastel sobre la mesa para que todos puedan verlo. En algunos casos, un soporte para pasteles está integrado en un plato para pasteles y las dos piezas forman una unidad sólida. Aunque esto hace que el pastel sea más estable en la mesa, puede ser un inconveniente para llevar pasteles.

Para hacer platos de pastel cubiertos, se diseña una cubierta para que quepa sobre el plato de pastel. A menudo, la cubierta es transparente, por lo que el pastel se puede ver por dentro aunque no se puede tocar. En algunos casos, una pequeña cresta en el plato de la torta coincide con la cubierta, de modo que la cubierta se puede asegurar en la placa de la torta. Como una cubierta deslizante podría dañar el glaseado, esta es una característica importante. Algunos platos para pasteles cubiertos se encajan, asegurando que la tapa no se salga hasta que el panadero desee quitarla.

Hay varios usos para los platos para pasteles cubiertos. Usar una tapa mantiene la torta más fresca, ya que no está expuesta al aire. También protege el bizcocho de insectos como las moscas. Los platos para pasteles cubiertos también hacen ruido cuando se levantan, lo que alerta a los cocineros sobre el robo de pasteles, lo que puede ser un problema en hogares grandes. Además, los platos para pasteles cubiertos se pueden usar para transportar pasteles de manera segura, lo cual es especialmente importante con cosas como los pasteles de boda, que a menudo tienen un glaseado adornado.