Los rollos de hojas de trébol se pueden servir en bodas cristianas.

Los panecillos de hoja de trébol son atractivos panecillos para la cena que pueden ser fáciles de hacer si se le da bien el pan o si tiene una útil máquina de hacer pan para mezclar por usted. Los rollos parecen pequeños tréboles, con tres secciones en los rollos. Este aspecto se logra fácilmente y los rollos requieren menos formación y modelado que otros tipos porque se hornean en moldes para muffins. Algunos rollos de hojas de trébol tienen pequeñas cruces marcadas en cada sección. Esta es una cuestión de preferencia, destinada a hacer referencia a la Santísima Trinidad , que en Irlanda a menudo se compara con el trébol. No es necesario colocar las cruces si desea hacer los rollos sin ellas.

Los rollos de hojas de trébol se pueden encontrar congelados en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Puede usar cualquier receta de pan simple para hacer rollos de hojas de trébol. A algunas personas les gusta usar masa de brioche , que contiene huevo. Proporciona una bonita miga cerrada. Una vez que hayas levantado la masa, rompes los trozos pequeños y los enrollas en bolas, colocando tres bolas en cada taza para muffins. Algunas recetas sugieren sumergir las bolas en mantequilla primero, lo que sin duda dará lugar a un rico rollo. Otros recomiendan agregar un huevo batido o mantequilla clarificada en la parte superior de los panecillos justo antes de hornear. También puede cubrir los panecillos con sésamo, amapola o semillas mixtas para obtener un poco de variedad.

La mayoría de las recetas de rollos de hojas de trébol recomiendan que deje que los rollos se levanten durante unos 10-15 minutos antes de hornearlos. Esto dará como resultado un rollo más ligero y más grande, y es un buen paso a seguir. Si desea rollos de hoja de trébol de mayor tamaño para su uso como bollos para bocadillos, que es un poco difícil de mantener las pelotas en conjunto sin necesidad de utilizar un panecillo estaño . Puede comprar moldes para muffins extra grandes si desea hacer panecillos más grandes.

Si desea un truco rápido para hacer rollos de hoja de trébol y no tiene tiempo para preparar la masa en casa, puede encontrar masa de pan crudo congelada y, a veces, refrigerada en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puede usar esto para formar rápidamente sus panecillos y aún así tener ese maravilloso olor a pan horneado y la sensación de panecillos “caseros”. Alternativamente, algunas recetas sugieren usar masa de galletas enlatada. Estos producirán un tipo diferente de rollo, mucho más crujiente y más duro que los rollos de hoja de trébol tradicionales.

Dado que hacen referencia al trébol, estos rollos son perfectos con una cena de inspiración irlandesa o en el Día de San Patricio. Aunque, más exactamente, el pan de soda irlandés sería la auténtica elección. Decorados con cruces, los rollos de hojas de trébol también pueden ser un maravilloso acompañamiento para una cena o almuerzo celebrando una Primera Comunión , un bautismo o una Confirmación. También son una excelente opción en bodas que son fuertemente cristianas y trinitarias, o en la celebración de una ordenación. Sin cruces, son simplemente deliciosos y buenos en cualquier cena durante todo el año.