Algunas recetas de Blondie requieren nueces, almendras, peras u otra fruta fresca.

Los Blondies Butterscotch son barras de postre que son similares a los brownies. Hay muchas variaciones de este dulce manjar, y se pueden disfrutar como bocadillos o disfrazarse para crear postres elegantes. El sabor a caramelo puede tener su origen en Escocia.

Este postre se diferencia del brownie más común en que generalmente se hace sin chocolate , lo que puede ser útil para las personas que necesitan evitarlo. La mayoría de las recetas requieren el uso de azúcar morena en lugar de blanco, lo que ayuda a realzar el sabor a caramelo. Los chips de caramelo añaden un sabor extra y una textura cremosa.

Un postre versátil, las variaciones de las recetas de Blondie de caramelo pueden requerir nueces, como almendras o nueces, y algunas veces frutas, como manzanas o peras; Algunas recetas también pueden incluir chispas de chocolate junto con chispas de caramelo. Cuando las rubias se guardan tapadas, deben mantenerse a temperatura ambiente durante unos dos o tres días, aunque pueden conservarse más tiempo si se congelan en un recipiente hermético. Los Blondies de caramelo son fáciles de empacar, lo que los hace convenientes para loncheras, picnics o cenas compartidas, y para un final impresionante a una comida especial, se pueden servir calientes con una cucharada de vainilla.helado, rociado con salsa de caramelo. Para aquellos interesados ??en cocinar con caramelo, se puede hacer una salsa desde cero con azúcar morena, mantequilla, crema y sabor a vainilla.

La mayoría de las recetas requerirán el uso de un molde para pasteles de 9 pulgadas (22,9 cm) por 13 pulgadas (33 cm), lo que requiere que las rubias de caramelo se corten en barras. Cuando la apariencia de la rubia es especialmente importante, es posible que algunos prefieran usar una bandeja especial para brownies, que tiene secciones individuales para cada rubia. El uso de este tipo de molde para brownies también elimina la necesidad de cortar, por lo que los niños más pequeños pueden ayudar a quitar los rubios del molde.

Aquellos que disfrutan de las rubias de caramelo también pueden disfrutar de las galletas de caramelo. Las recetas suelen ser similares a las de las galletas con chispas de chocolate. Una receta de galleta con chispas de chocolate que requiere azúcar morena se puede modificar fácilmente simplemente sustituyendo chispas de chocolate por chispas de caramelo.

El caramelo en sí generalmente se hace con azúcar morena y mantequilla, junto con otros ingredientes. El término puede referirse al origen escocés del sabor o al estado cocido o “chamuscado” de la mantequilla. Aquellos con alergias a las nueces deben tener en cuenta que los chips de caramelo pueden contener nueces, por lo que es posible que deseen evitar todo tipo de brownies de caramelo , incluso aquellos sin nueces añadidas.