Los panaderos usan hornos de 100 yardas (91 m) de largo, la longitud de un campo de fútbol americano, para hornear las galletas Thin Mint vendidas por Girl Scouts. Las galletas finas, crujientes y de chocolate son las galletas Girl Scout más vendidas y representan el 25% de todas las ventas. Los subcampeones, Samoas, también conocidos como Caramel DeLites, representan el 19% de las ventas de galletas Girl Scout.

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Cuatro galletas componen una porción de Thin Mints y contienen 160 calorías, 8 gramos de grasa y 10 gramos de azúcar.

Las tropas individuales de Girl Scouts en los Estados Unidos comenzaron a vender galletas para recaudar dinero en 1917. Sin embargo, no fue hasta 1936 que la organización nacional de Girl Scouts contrató a panaderos comerciales para producir cantidades masivas de galletas para la recaudación de fondos.

Originalmente, las galletas Thin Mint se conocían como Chocolate Mints. En 1951, Thin Mints, Shortbread cookies y Sandwich cookies eran las únicas variedades disponibles.