El primer restaurante de Guy Fieri enfatizó el uso del ajo en muchos de sus platos.

Guy Fieri es un empresario de restaurantes y un conocido chef de televisión. Ya un exitoso restranteur en el norte de California, Fieri ganó fama al ganar la segunda temporada del programa de telerrealidad The Next Food Network Star . La victoria le dio a Fieri su propio programa de televisión, Guy’s Big Bite . Desde entonces, ha creado dos programas más con Food Network y continúa operando varios restaurantes extravagantes.

Guy Fieri es conocido por su empresa de restaurante Tex Wasabi’s, un restaurante que ofrece platos de sushi con un toque tex-mex.

Fieri tuvo pasión por la comida y el éxito desde muy joven. Con su padre, Guy construyó una máquina de pretzels y comenzó a vender sus “increíbles pretzels” en eventos locales. A través de este y varios otros trabajos ocasionales, el joven chef ahorró suficiente dinero para estudiar en Francia, obteniendo información sobre la comida y su futuro. Después de trabajar en varios restaurantes durante varios años, Guy Fieri abrió su primer restaurante en la discreta ciudad vinícola de Santa Rosa. Johnny Garlic’s, un restaurante de pasta y carnes con énfasis en el uso extremo del ajo resultó ser un favorito local.

Animado por el éxito de Johnny Garlic’s, Fieri abrió un restaurante aún más ambicioso, Tex Wasabi’s. Con una mezcla ecléctica de tex-mex y sushi, el restaurante fue una verdadera expresión del estilo de fusión y las ideas poco convencionales de Guy Fieri sobre la comida. Tanto Johnny Garlic’s como Tex Wasabi’s se han expandido, con sucursales en todo el norte de California.

En 2006, Guy Fieri venció a la competencia para ganar The Next Food Network Star . Su personalidad alegre, su sensibilidad casual y fresca y sus famosas frases lo convirtieron en un concursante consistentemente popular en el programa. Muchos creían que el Fieri vibrante y moderno es lo que necesitaba el canal de televisión: una imagen joven y fresca para el siglo XXI. La cadena renovó rápidamente su programa y Fieri se convirtió en un chef estrella.

Además de Guy’s Big Bite , comenzó la producción de un programa cercano a su corazón. En Diners, Drive-ins and Dives , Guy Fieri viaja por el país visitando lugares locales conocidos por sus galletas asesinas e increíbles delicias de cuchara grasosa. Su tercera serie, Ultimate Recipe Showdown , se estrenó en 2008 y fue coanfitrión con la estrella de Food Network Marc Summers. En 2008, Fieri también fue contratado como portavoz de la cadena de restaurantes TGI Fridays, y actualmente aparece en muchos de sus comerciales.

Como celebridad de la televisión, Fieri puede ser mejor conocido por su vocabulario. Se le atribuye la popularización de la frase “descolgado”, que significa loco y maravilloso. Otros Guy-isms frecuentes incluyen “todos en la piscina” y “¡va a ser dinero!” La personalidad moderna y de moda de Guy inyectó un aura muy necesaria de la frescura de California en Food Network, y muchos lo reconocen por haber ayudado a revitalizar la imagen del canal.