Ben & Jerry se refieren a Ben Cohen y Jerry Greenfield, quizás los mejores empresarios de helados. Después de estudiar la fabricación de helados en 1977, los dos amigos, amigos desde su reunión en una clase de gimnasia de séptimo grado, abrieron su primera heladería en Vermont en 1978. Lo que comenzó como una heladería, pronto se convirtió en un imperio de fabricación de helados. , ahora conocida oficialmente como Ben & Jerry’s Homemade Holdings, Inc., y ya no es propiedad de sus fundadores. La gente encontrará helado Ben & Jerry en la mayoría de las tiendas de comestibles de los EE. UU. Y en varios otros países como Aruba, el Reino Unido, Canadá, Bélgica, México y Francia.

Ben & Jerry abrieron su primera heladería en 1978.

Tanto Ben como Jerry podrían describirse acertadamente como ex hippies. Como tal, la misión de su empresa reflejaba algunos de los valores de ese gran movimiento contracultural. En particular, la empresa se esforzó por crear entornos de trabajo en los que los empleados fueran tratados de forma decente y pagados de forma justa, donde los productos para sus helados se eligieran principalmente en función del compromiso con la agricultura sostenible y las granjas locales, y donde la empresa y su fundación relacionada mostraran un profundo respeto por a todas las personas del mundo, pero sobre todo a padres e hijos.

Ben & Jerry son famosos por tener docenas de sabores de helado únicos.

Este activismo del helado, como podría denominarse, resultó en un negocio extremadamente rentable, donde parte de las ganancias a través de las acciones se canalizaron de nuevo a la Fundación Ben & Jerry’s, creada en 1985, que otorga pequeñas subvenciones a organizaciones sin fines de lucro dedicadas a contribuir a actividades positivas. cambio social. Para la mayoría de la gente, sin embargo, Ben & Jerry son mucho más conocidos por su helado especial, porque muchos lo consideran rico y delicioso. De hecho, el éxito de su fundación depende del éxito del helado Ben & Jerry’s.

Ben & Jerry son especialmente conocidos no solo por usar leche y crema de vacas de Vermont no tratadas con hormona estimulante bovina (BST) en sus mezclas de helado, sino también por crear y mezclar sabores. Los primeros sabores en la primera tienda de primicia incluían elementos básicos de helado como vainilla . Más tarde, la pareja comenzó a experimentar agregando varias cosas a diferentes sabores de helado, como nueces, brownies, piezas enteras de fruta e incluso barras de caramelo. La empresa creció rápidamente, debido a la calidad del helado y los sabores inusuales, y a principios de la década de 1980, la pareja tenía franquicias fuera de Vermont y había comprado una gran planta de fabricación para poder satisfacer las demandas de distribución en las tiendas de comestibles.

El camino hacia la dominación del helado no siempre fue fácil, aunque el enfoque de Ben & Jerry para vender helado varió de muchas maneras. Por ejemplo, a menudo comercializaban su helado vendiéndolo en un vagón VW, y su compromiso de mejorar la sociedad a través de su fundación era un genio del marketing, ya que la gente podía sentirse bien consumiendo y pagando un poco más por el helado. La década de 1980 estuvo marcada por varias disputas legales con Haagen-Dazs Ice Cream, un fuerte competidor en el mercado de helados especiales. Haagen-Dazs intentó limitar la distribución de los helados de Ben & Jerry’s en las tiendas, lo que resultó en dos demandas contra Haagen-Dazs, que finalmente tuvieron éxito.

Además, a medida que se desarrollaron diferentes sabores, muchos se volvieron muy demandados y algunos siguen siendo ofertas clásicas de Ben & Jerry. Cherry García (que lleva el nombre del músico Jerry García) es una mezcla de helado de cereza, cerezas y mini chispas de chocolate . Otros sabores que se desarrollaron temprano y siguen siendo extremadamente populares incluyen New York Super Fudge Chunk, Chocolate Fudge Brownie, Coffee Heath Bar Crunch y Chubby Hubby. De vez en cuando, ciertos sabores se “retiran” mientras se introducen otros nuevos. El sitio web de la compañía tiene un “cementerio” para los sabores retirados y formularios de solicitud si las personas extrañan su sabor retirado favorito.

En 2000, Unilever compró Ben & Jerry’s Ice Cream, aunque los fundadores todavía están involucrados en algunos aspectos de la empresa. Ya ni Ben ni Jerry tienen títulos oficiales en la empresa. En cambio, ambos fundadores han usado su fama para influir en una variedad de movimientos políticos, sociales y ambientales.