Qué es Química

La química es la ciencia que se dedica al estudio de la materia, teniendo en cuenta su composición, reacciones y transformaciones.

La química está presente en todas partes y en todas las cosas que podemos visualizar.
Todo en nuestro planeta está formado por partículas, sustancias y elementos químicos. El átomo, por ejemplo, la parte más pequeña de la materia, está presente en todo.

La industria química trabaja para poner los conocimientos y procedimientos para la elaboración de productos, alimentos y materiales de diversos usos

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Historia

Desde los primeros días de la historia, el hombre ha estado acumulando conocimientos sobre la química.
En la edad de hierro, por ejemplo, el hombre prehistórico utilizó los conocimientos básicos para poder producir metales.

Sin el conocimiento de ciertos minerales y sus características principales, esto se volvería imposible. Los egipcios, por ejemplo, utilizaron el conocimiento de la destilación y la fermentación, para producir algunas bebidas como la cerveza.

Los árabes, en el período del Imperio árabe (siglo VIII), desarrollaron mucho conocimiento sobre la química a través de la llamada alquimia.
Trataron de producir la piedra filosofal y a través de estos estudios descubrieron la propiedad de varias sustancias.

En el Renacimiento, la química alcanzaría un gran avance.
Varios científicos, deseosos de descubrir el funcionamiento de la naturaleza, se embarcaron en profundos experimentos científicos, desarrollando diversos conocimientos químicos.

Ramas de la Química

Bioquímica

La bioquímica es la ciencia que estudia los procesos químicos que se producen en los organismos vivos.
En general, consiste en el estudio de la estructura y la función metabólica de los componentes celulares y virales, como proteínas, enzimas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y otros

Bioquímica Estructural

Esta rama de la bioquímica se ocupa del estudio de los aspectos estructurales de las biomoléculas. Las cuatro clases principales de biomoléculas son carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Bioquímica Metabólica

La bioquímica metabólica estudia los procesos de anabolismo y catabolismo de las biomoléculas, las vías metabólicas y los procesos energéticos implicados en estas reacciones químicas.

Sonoquímica

Sonoquímica es la rama de la química que estudia el uso de ondas sonoras de alta frecuencia (ultrasonidos) para la producir reacciones químicas.
La cavitación acústica generada por métodos sonoquímicos permite la producción de compuestos como TiO2 (dióxido de titanio), H2O2 (peróxido de hidrógeno), radicales libres y otros

Fisicoquímica

La Fisicoquímica es el estudio de las propiedades físicas y químicas de la materia, incluyendo fenómenos macroscópicos, atómicos y subatómicos, desde la perspectiva de las leyes y conceptos de la física.

Aplica los principios, prácticas y conceptos de la física como el movimiento, la energía, la fuerza, el tiempo, la termodinámica, la mecánica cuántica, la mecánica estadística y la dinámica para explicar los fenómenos químicos.

Química Analítica

La química analítica es una rama de la química que tiene como objetivo estudiar la composición química de un material o una muestra utilizando métodos de laboratorio.
Se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa.

La búsqueda de métodos de análisis más rápidos, selectivos y sensibles es también uno de los objetivos esenciales de la química analítica.
En la práctica, es difícil encontrar un método de análisis que combine estas tres características y, en general, cualquiera de ellas puede ser suprimida en beneficio de otro.

Química Analítica Cuantitativa

En química, el análisis cuantitativo es la determinación de la abundancia relativa o absoluta (a menudo expresada como una concentración) de una, varias o todas las sustancias presentes en una muestra.

Química Analítica Cualitativa

En cuanto al análisis cualitativo se refiere a determinar la cantidad de determinadas sustancias en una muestra, el análisis cualitativo utiliza varias metodologías clásicas que tienen como objetivo especificar la composición elemental de los compuestos inorgánicos

Química Mineral

Una rama de la química que estudia los metales y sus combinaciones.

Química Orgánica

La química orgánica es una especialidad dentro de la química que implica el estudio científico de la estructura, propiedades, composición, reacciones y preparación (por síntesis o por otros medios) de compuestos que contienen carbono y sus derivados.

Química Inorgánica

La química inorgánica es una rama de la química que estudia la estructura, la reactividad y la preparación de compuestos inorgánicos y organometálicos.
Este dominio abarca todos los compuestos químicos, con la excepción de los compuestos orgánicos, que son temas de estudio de la química orgánica.

Química Nuclear

Estudia los fenómenos materiales y energéticos que se producen en el núcleo de los átomos.

Química en la Sociedad

La aplicación de la química a los procesos industriales y el desarrollo de nuevos productos sin duda ha traído beneficios invaluables para toda la humanidad.

El descubrimiento de medicamentos, como la penicilina y paclitaxel , procedentes de fuentes naturales y la posibilidad de obtener sustancias sintéticas en laboratorio, como dipirona y omeprazol, proporcionaron alivio y curación de varias enfermedades.

En consecuencia, la esperanza de vida de la población aumentó.
Además de los medicamentos, la investigación en el área química ha generado el desarrollo de nuevos combustibles, materiales como polietileno y nylon, cosméticos y productos de higiene personal, alimentos, petroquímicos.

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