Los vinos de tapón de rosca tienen quizás una merecida pero obsoleta reputación de vinos baratos, insignificantes y de baja calidad. Esta reputación se debe al primer uso de tapones de rosca en los vinos en la década de 1950. Las marcas asociadas con tapas de botellas en lugar de corchos solían ser de bajo precio y tendían a no ser vinos de los que quisiera destacar.

Camarero sirviendo una copa de vino con tapón de rosca.

Sin embargo, dado que el vino se ha entendido a un nivel más científico, los vinos con tapón de rosca ahora pueden tener una reputación muy diferente. Los tapones de corcho no siempre protegen los vinos tan bien como deberían, y los “corchos de imitación” de plástico tampoco pueden ser perfectos para el trabajo de almacenamiento de vinos. Esto ha dado lugar a una serie de vinos con tapón de rosca de alta calidad, porque los tapones más nuevos pueden significar un mejor almacenamiento en la botella.

Copas de vino blanco con tapón de rosca.

Entre los primeros grandes condados en adoptar tapones de rosca para embotellar vinos de calidad se encuentran Australia y Nueva Zelanda. Estados Unidos ha seguido su ejemplo, aunque todavía encontrará una serie de vinos cubiertos con un corcho. Quedaban dudas sobre si alguna de las antiguas bodegas de Francia adoptaría esta tendencia, y esto ha sido respondido afirmativamente con algunas botellas de Chablis francés ahora rematadas con un tapón de rosca.

Aunque los vinos con tapón de rosca pueden parecer un shock para los tradicionalistas del vino, realmente hay estudios que sugieren que estos vinos pueden resistir mejor con el tiempo y tienden a almacenarse y envejecer a un ritmo más predecible que los vinos con coberturas de corcho natural o artificial. Para los recolectores de vino, esta consideración puede ser primordial porque almacenar un vino solo para descubrir que se ha echado a perder o ha perdido su sabor no es particularmente deseable.

Cuando investigue las empresas que fabrican vinos con tapón de rosca en la actualidad, encontrará que la mayoría de los vinos con tapón de rosca todavía se elaboran en Australia o Nueva Zelanda. Esto no debería disuadir la compra, ya que estos países producen cada vez más vinos de muy alta calidad. Sin embargo, también notará algunos vinos con tapón de rosca que provienen de lugares como la región vinícola de California, partes de España, Francia e Italia. La tendencia definitivamente se está poniendo de moda.

Por lo general, los precios de los vinos con tapón de rosca son razonables, con un rango de precio promedio de alrededor de $ 10-25 dólares estadounidenses (USD). Puede esperar que los vinos de estos precios sean razonablemente buenos, tal vez no con una calidad de $ 50-100 USD, pero aún eminentemente bebibles. El vino de tapón de rosca de hoy no debe ser juzgado por los viejos estándares existentes en el siglo XX. De hecho, estos vinos con tapones de rosca pueden representar estándares más altos y predecir cómo se embotellará la mayoría de los vinos a fines del siglo XXI.

Una copa de vino tinto de una botella con tapón de rosca.