Para convertirse en un evaluador de alimentos, existen ciertos requisitos que un solicitante debe cumplir, incluida la educación adecuada, la solicitud de un puesto adecuado y la comprensión de las funciones del trabajo. Los probadores de alimentos son empleados comúnmente por restaurantes, empresas de alimentos y granjas para garantizar la calidad del producto. Estos profesionales tienen la tarea de probar diferentes alimentos y evaluarlos según una variedad de criterios, como apariencia, textura y sabor. La información obtenida de los probadores de sabor se utiliza para crear y mejorar productos alimenticios para ventas al por mayor y al por menor. Por esta razón, la mayoría de las empresas buscan candidatos que estén dispuestos a tomarse el tiempo para brindar comentarios serios y útiles.
Los probadores de alimentos probarán una amplia variedad de alimentos.
El requisito mínimo de educación para convertirse en un probador de alimentos es un diploma de escuela secundaria o un equivalente aceptable. La mayoría de las empresas también requerirán que el solicitante tenga al menos 18 años de edad, aunque no es inusual que el departamento de contratación prefiera solicitantes con más experiencia. Muchas empresas y fabricantes de alimentos están comenzando a buscar catadores de alimentos con experiencia culinaria para competir de manera más efectiva en un mercado en crecimiento. Las personas con experiencia en el servicio o la preparación de alimentos a menudo se eligen sobre aquellos candidatos sin experiencia culinaria.
Para convertirse en un probador de alimentos, el solicitante deberá encontrar un puesto vacante en el campo. Estos puestos se pueden encontrar listados en ubicaciones tradicionales de búsqueda de empleo, como anuncios en periódicos, bolsas de trabajo en línea y mediante publicidad directa de la empresa. Muchos solicitantes descubren puestos de degustación de alimentos abiertos al comunicarse directamente con las empresas. Los restaurantes, las empresas de suministro de alimentos y los fabricantes de alimentos tienen más probabilidades de emplear catadores de alimentos. Los solicitantes que ya trabajan o tienen contactos en el campo de la industria alimentaria pueden conocer estos puestos más rápido que otros solicitantes de empleo.
Se requieren más habilidades para convertirse en un probador de alimentos que solo probar alimentos. Los solicitantes serios deben ser conscientes de que el trabajo que realizarán es de vital importancia para la producción y comercialización de los productos de una empresa. Los probadores de sabor no solo deben probar una amplia variedad de alimentos, sino que también son responsables de tomar notas detalladas sobre factores como el sabor, la apariencia y la textura de las muestras. En algunos casos, a los probadores de alimentos se les pide que prueben muchas versiones diferentes del mismo alimento y que puedan distinguir diferencias mínimas en las muestras. Los catadores también deben tener excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal y poseer un paladar sofisticado.
Mira estos Artículos